茴香和火腿蔬菜通心粉| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等洋葱，切碎（1杯）
• 1柄芹菜，切片（1/2杯）
• 1个中等胡萝卜，粗切碎（1/2杯）
• 2瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙碎红辣椒
• 2汤匙橄榄油或食用油
• 2 14.5盎司可以鸡肉或牛肉汤
• 1 14.5盎司可以西红柿，切碎
• 1杯番茄汁
• 1头小茴香，纵向切成两半，切成薄片，或1杯切丝卷心菜
• 1茶匙干意大利调味料，压碎
• 1 15盎司可以cannellini或伟大的北豆，冲洗和排水
• 1个中等西葫芦，纵向减半，切成1/4英寸厚（1杯）
• ½9盎司包冷冻意大利式青豆或切青豆
• ¾杯包装干燥的小蝴蝶结，小贝壳或其他小面食
• ½杯切丁火腿或全熟火腿（2盎司）
• ¼杯磨碎的帕玛森芝士

路线

• 步骤1

  在一个大的荷兰烤箱或水壶中煮洋葱，芹菜，胡萝卜，大蒜和热橄榄油或食用油中的碎红辣椒，直到洋葱嫩。

• 第2步

  搅拌鸡肉或牛肉汤，不排水的西红柿，番茄汁，茴香或卷心菜，以及意大利调味料。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，煮20分钟。

• 第3步

  加入cannellini或北方大豆，西葫芦，青豆，意大利面和意大利熏火腿或火腿。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，炖10到15分钟，或直到蔬菜和意大利面都很嫩。

• 第4步

  为了服务，将汤舀入碗中; 撒上帕玛森芝士。 制作5道主菜。

提示

凉汤。 覆盖并冷却48小时。 用中火加热，经常搅拌。

营养成分

每份：368卡路里，（2克饱和脂肪，4毫克胆固醇，1176毫克钠，48克碳水化合物，20克蛋白质。