配料 1个中等红色和/或黄色甜椒，种子和切碎（总共3/4杯） 4大蒜丁，切碎 1茶匙橄榄油 ¼杯橙汁 1汤匙酸橙汁 1茶匙碎小茴香 1茶匙干牛至，压碎 ¼茶匙盐 ¼茶匙胡椒 1杯包装的凉拌卷心菜混合物 8片大理石黑麦面包和黑面包面包，如果需要可以烘烤 8盎司切成薄片煮熟的猪里脊肉 2 - 3盎司减肥蒙特里杰克奶酪，切成薄片 路线 步骤1 对于mojo酱，用小油锅中的热油烹制甜椒和大蒜，直至变软。 加入橙汁，酸橙汁，小茴香，牛至，盐和胡椒粉。 煮沸; 减少热量并轻轻煮沸1分钟。 冷却至室温。 存放在冰箱中，密封保存长达1周。 第2步 对于每个三明治，将1/4杯凉拌卷心菜混合在1个面包片上。 在每片上舀2汤匙mojo酱。 顶部各有四分之一的切片猪肉和奶酪，剩下的面包片。 做4份。 食品交易所： 1-1 / 2蔬菜，2淀粉，2肉，1/2脂肪。 营养成分每份：343卡路里，（4克饱和脂肪，892毫克钠，38克碳水化合物，1克纤维，21克蛋白质。
