Lemony明星三明治| 更好的家园和花园

配料

• ½杯黄油，软化
• ½杯黄油味起酥油
• 1杯砂糖
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮
• ¾茶匙发酵粉
• ¼茶匙小苏打
• 短油盐
• ⅓杯酸奶油
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草
• 2¾杯通用面粉
• 1食谱奶油柠檬馅
• 糖粉

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗中用中速到高速的电动搅拌器搅拌黄油和起酥油30秒。 加入砂糖，柠檬皮，发酵粉，小苏打和盐。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 在酸奶油，鸡蛋和香草中搅拌直至混合。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 搅拌任何剩余的面粉。 将面团分成两半。 盖好并冷却面团约2小时或直到容易处理。

• 第2步

  将烤箱预热至375°F。 在面粉上，每次将面团的一半卷到1/8英寸的厚度。 使用2-1 / 2至3英寸星形曲奇饼干切割面团。 使用1英寸星形饼干切割器，从半个饼干的中心切下一颗星。 将饼干间隔1英寸放在未经处理的饼干上。

• 第3步

  烘烤7到8分钟或直到边缘坚硬，底部非常浅棕色。 在饼干上冷却1分钟。 转移到电线架并冷却。

• 第4步

  在上菜前，将约1茶匙的奶油柠檬馅放在饼干的平面（底部）上，没有切口中心。 在切口中心用糖粉慷慨地撒上饼干的顶部，并用填充物将平面侧面压在饼干上。

提示

在密封容器中的蜡纸之间铺上未填充的饼干; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。

营养成分

每份：129卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），17毫克胆固醇，47毫克钠，16克碳水化合物，0克纤维，10克糖，2克蛋白质。

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奶油柠檬馅

配料

• ⅓杯马斯卡彭奶酪或3盎司奶油奶酪，软化
• 1汤匙黄油，软化
• ¼杯柠檬酱
• 1杯糖粉

路线

• 步骤1

  在一个小的搅拌碗中用中速到高速的电动搅拌器搅拌马斯卡彭奶酪和黄油30秒。 在柠檬凝乳中搅拌直至合并。 逐渐加入糖粉，中速搅拌至光滑和奶油状。 存放在冰箱中直至需要。