柠檬浆果脆饼| 更好的家园和花园

配料

• 1½杯通用面粉
• 2汤匙砂糖
• 1½茶匙发酵粉
• ⅓杯子黄油（无替代品）
• 1个略打鸡蛋
• ⅓杯半，半淡奶油或牛奶
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮
• 1个略打蛋清
• 2汤匙粗糖或砂糖
• 3½杯切新鲜草莓
• 1½杯新鲜红树莓
• ⅓杯砂糖
• 3汤匙Grand Marnier或橙汁
• 4茶匙新鲜薄荷
• ½杯搅打奶油，搅打
• 新鲜薄荷（可选）

路线

酥：

• 步骤1

  对于脆饼，将面粉，2汤匙糖和发酵粉搅拌在一个中型搅拌碗中。 用酥皮搅拌器切黄油，直到混合物变成粗糙的面包屑。 在干混合物的中心做一个井; 搁置。

• 第2步

  将鸡蛋搅拌在一起; 一半，淡奶油或牛奶; 和柠檬皮在一个小搅拌碗里。 将鸡蛋混合物一次性加入干燥的混合物中; 搅拌直至湿润。

• 第3步

  将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 轻轻揉捏10至12次，或直到面团接近光滑。 将面团捣成6英寸的正方形。 用撒粉刀将广场切成九个2英寸的正方形; 将每个方块对角切成两半。

• 第4步

  将三角形放在未加工的烤盘上。 用打蛋清刷上面; 轻轻撒上粗糖或砂糖。 在450华氏度的烤箱中烘烤8至10分钟或直至金黄色。 从烤盘上取下脆饼三角形并在电线架上冷却。

配料：

• 步骤1

  同时，为了打顶，将草莓，覆盆子，1/3杯糖，Grand Marnier或橙汁和4茶匙在大型搅拌碗中切成薄片。 盖住并冷却长达1小时。

• 第2步

  每份食物，勺子浆果混合物到甜点盘子上。 在浆果混合物上放置三个脆饼三角形。 如果需要，可以加上鲜奶油和装饰薄荷。 做6份。

营养成分

每份：431卡路里，（12克饱和脂肪，95毫克胆固醇，228毫克钠，55克碳水化合物，4克纤维，6克蛋白质。