配料 1½磅羽衣甘蓝，切块和切碎（约15杯） 5汤匙柠檬汁 1¼茶匙犹太盐 ¼杯特级初榨橄榄油 1个葱，切碎 蜂蜜2汤匙 ½茶匙碎红辣椒 1杯山核桃一半，烤和切碎 1个大蜜饯苹果，四分之一，有核，切片 3盎司Pecorino Romano奶酪，剃光 ½杯去核日期，切碎（约10个日期） 路线 步骤1 将羽衣甘蓝冲洗干净，放入大沙拉碗中。 在羽衣甘蓝上倒入3汤匙柠檬汁和1/4茶匙盐，轻轻按摩叶子4至5分钟，使其嫩化。 第2步 将橄榄油，小葱，蜂蜜，2汤匙柠檬汁，剩余的盐和碎红辣椒混合在一个螺旋盖罐中。 摇匀。 第3步 用山核桃，苹果，奶酪和红枣炒羽衣甘蓝。 添加敷料并折腾涂层。 营养成分每份：105卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），4毫克胆固醇，125毫克钠，10克碳水化合物，2克纤维，6克糖，3克蛋白质。
