Leaf Lettuce具有温和，细腻的味道，适合多种绿色沙拉。
Radicchio单独食用时会苦味和辛辣，但少量添加其他绿色的口音。
瑞士甜菜有大茎，味道细腻，类似于芹菜; 叶子有一种丰盛的菠菜味。
卷曲的莴苣具有温和的苦味，增加了沙拉的视觉趣味。
菠菜有一种温和，丰盛的味道，经常在沙拉中使用。
Romaine有大而脆的叶子和略带尖锐的味道，使其成为凯撒沙拉的经典生菜。
芝麻菜具有辛辣，辛辣的味道，与温和的绿色混合时是理想的对比。
冰山的叶子非常清脆，储存得很好。 长期以来以其质地和温和的水味而闻名。
