香草阿尔弗雷多酱| 更好的家园和花园

配料

• 3杯鸡汤
• 2杯浓奶油
• 1杯干白葡萄酒
• 1个大蒜鳞茎，分成丁香，去皮，四分之一
• ½杯黄油，软化
• ½杯通用面粉
• 1杯磨碎的帕玛森芝士
• 1杯购买罗勒香蒜酱或经典罗勒香蒜酱
• ¼ - 0.5杯切碎的新鲜香草，如罗勒，牛至，百里香和/或韭菜（可选）

路线

• 步骤1

  在一个4夸脱的慢炖锅中结合前四种成分（通过大蒜）。 盖上盖子并在低温下煮4到6个小时。

• 第2步

  在一个中型碗中搅拌黄油和面粉; 在炊具中加入肉汤混合物。 盖上盖子，煮约30分钟左右或加厚。 搅拌奶酪和香蒜酱; 凉。

• 第3步

  钢包进入品脱罐头罐子。 密封和标签。 在冰箱中存放长达5天。 如果需要，在上菜前加上新鲜的香草。

服务：

每8盎司煮熟的意大利宽面条，使用1至1 1/4杯酱。 如果需要，撒上额外的磨碎的帕玛森芝士。

营养成分

每份：161卡路里，（7克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），38毫克胆固醇，254毫克钠，4克碳水化合物，0克纤维，1克糖，3克蛋白质。

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经典罗勒香蒜酱

配料

• 4杯坚实包装的新鲜罗勒叶
• 1杯松子或核桃
• 1杯切碎的巴马干酪或罗马干酪
• ½杯橄榄油
• 8瓣大蒜，四分之一
• ½茶匙盐
• 黑胡椒

路线

• 步骤1

  在食品加工机或搅拌机中结合前六种成分（通过盐）。 根据需要覆盖并加工或混合，直至几乎光滑，停止和刮擦侧面。 用胡椒调味。

• 第2步

  舀入4盎司的罐头罐子。 密封和标签。 在冰箱中存放长达1周。

营养成分

每份：