配料 ¼杯柠檬汁 蜂蜜3汤匙 2汤匙植物油 1汤匙磨碎的新鲜生姜 1瓣大蒜，减半 半茶匙盐 1磅猪里脊肉，切成1英寸的碎片 1串各种小萝卜（约12盎司） 购买鹰嘴豆泥 切葱 剁碎的新鲜生姜 路线 步骤1 对于腌料：在可重复密封的塑料袋中，将柠檬汁，蜂蜜，植物油，磨碎的新鲜生姜，大蒜和盐混合在一起。 加入猪里脊肉，切成1英寸的碎片和萝卜; 密封袋。 在冰箱里腌4到6个小时。 第2步 去掉猪肉和萝卜; 丢弃腌料。 将猪肉和萝卜穿上金属串。 直接用中火加热烧烤架子8到10分钟，或直到肉在中心（165ºF）仍然略带粉红色，转动一次。 第3步 配鹰嘴豆泥配上葱和新鲜生姜。 * 如果使用木串，浸泡在水中30分钟。 营养成分每份：297卡路里，（2克饱和脂肪，6克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），70毫克胆固醇，445毫克钠，24克碳水化合物，3克纤维，15克糖，25克蛋白质。
