无麸质肉桂和红糖蛋羹| 更好的家园和花园

配料

• 1½杯切成丁的胡萝卜
• 2个鸡蛋，轻轻挨打
• ⅓ - 0.5杯装红糖
• ¼杯牛奶
• ½茶匙肉桂粉
• 生奶油（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 轻轻涂抹四个6至8盎司的小模子或蛋奶杯; 放在一个13x9x2英寸的烤盘里。 搁置。

• 第2步

  同时，将胡萝卜放入中号平底锅中; 盖上2英寸的水。 煮沸; 减少热量。 煨，覆盖，20至25分钟或直到非常嫩。 排水; 用冷水冲洗并再次排水。

• 第3步

  将胡萝卜放入食品加工机中。 盖上并处理约20秒或直至光滑。 加入鸡蛋，红糖，牛奶和肉桂; 覆盖并加工直至光滑。

• 第4步

  在准备好的小模子中分开胡萝卜混合物。 将烤盘放在烤箱架上。 将足够的热水倒入烤盘，到达小模子的一半。 烘烤30到35分钟或直到离开中心的刀子清洁干净。 在电线架上冷却。 如果需要，可以加入生奶油。 2小时内冷却。

小费：

胡萝卜的甜味和风味可以有很大差异，所以找一个你喜欢的农民市场和生产的生产者。

营养成分

每份：130卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），93毫克胆固醇，79毫克钠，24克碳水化合物，1克纤维，21克糖，4克蛋白质。