Gingery梨 - 山核桃饼干| 更好的家园和花园

配料

• 3½杯通用面粉
• 1汤匙切碎的结晶姜
• 2茶匙磨姜
• 1½茶匙小苏打
• 1茶匙肉桂粉
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙丁香
• ¼茶匙磨碎的肉豆蔻
• ½杯缩短
• ½杯黄油，软化
• ¾杯砂糖
• ¾杯装红糖
• 2个蛋
• ⅓杯糖蜜
• ½杯切碎烤山核桃
• ½杯剪了干梨
• ½杯粗糖或砂糖

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到350华氏度。在一个中型碗中搅拌面粉，结晶姜，磨碎的生姜，小苏打，肉桂，盐，丁香和肉豆蔻; 搁置。

• 第2步

  在一个大的搅拌碗中用中速电动搅拌器敲打起酥油和黄油30秒。 加入3/4杯砂糖和红糖。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 在鸡蛋和糖蜜中搅拌直至混合。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉混合物。 用木勺搅拌任何剩余的面粉混合物。 加入山核桃和干梨。

• 第3步

  将面团制成1英寸的球。 在1/2杯粗糖中滚球。 将球分开2英寸放在未加盖的饼干上。

• 第4步

  在预热的烤箱中烘烤8到10分钟或直到顶部膨化并设置边缘（不要过度烘烤）。 在饼干上冷却1分钟。 转移到电线架; 凉。

提示

将蜡烛放在用蜡纸隔开的层中，放入密闭容器中; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。

生姜：

生姜的根茎具有棕褐色的皮肤和象牙色的果肉，具有辛辣，微甜的味道和刺激的香气。 生姜有三种形式：新鲜，磨碎和结晶。 用糖浆煮熟的切片或生姜片，然后涂上糖，制成结晶姜。