水果糕点| 更好的家园和花园

配料

• 1包活性干酵母
• 1½茶匙砂糖
• ¼杯温牛奶（105F至115F）
• 1杯黄油
• 2杯通用面粉
• ½杯乳制品酸奶油
• 3个蛋黄
• ⅔杯杏或苹果可涂抹水果
• ½杯切碎的山核桃
• 1茶匙水
• 粗糖（可选）

路线

• 步骤1

  在一个小碗里，将酵母和砂糖溶解在温牛奶中。 在一个大碗里，用一个糕点搅拌器，将黄油切成面粉，直至变脆; 在酵母混合物，酸奶油和2个蛋黄中搅拌。 用手撒，揉捏直至混合。 将混合物分成两半。

• 第2步

  在撒有面粉的表面上，将每一半面团擀成12英寸的正方形。 用三分之一折叠每个方格; 用保鲜膜包好。 在冰箱中放冰至少8小时或长达24小时。

• 第3步

  为了填充，在一个小碗里，搅拌可涂抹的水果和山核桃; 搁置。

• 第4步

  在撒有面粉的表面上，将每个面团部分卷成15×10英寸的矩形。 将面团切成2-1 / 2英寸的正方形（总共48个）。 在每个正方形的中心放置一个略微圆形的1/2茶匙填充物。 将每个正方形对角折叠成一个三角形。 用叉子的叉齿密封边缘。 转移到未加工的烤盘。

• 第5步

  在一个小碗里，将剩下的蛋黄和水混合在一起; 刷在糕点上面。 如果需要，撒上粗糖。 在350F烤箱中烤约15分钟或直至金黄色。 转移到电线架。 保温或冷却至室温。 做了48个糕点。

提示

按照指示准备水果馅糕点。 完全冷却。 将糕点放在冰箱中的单层; 冻结长达1个月。 为了服务，将冷冻糕点放在未加工的烤盘上。 在350F烤箱中烘烤约10分钟或直到温暖。 立即服用，或冷却至室温。