配料 ⅓杯蛋黄酱或沙拉酱 ¼茶匙精细切碎的橙皮 4茶匙橙汁 半茶匙磨碎的新鲜生姜或1/8茶匙生姜 ¼ - 0.5茶匙新鲜胡椒粉 生菜叶子 1磅去皮，去壳大虾，煮熟后沥干 2杯立方新鲜菠萝 1个大葡萄柚，去皮切片 1个鳄梨，去核，去皮，切片 ¼杯切碎的腰果或花生 路线 步骤1 为了换药，在一个小碗里加入蛋黄酱或沙拉酱，橙皮，橙汁，生姜和胡椒。 盖住并冷却至服务时间。 第2步 用生菜叶子拼盘。 在生菜上安排虾，菠萝，葡萄柚和鳄梨。 细雨与敷料。 撒上腰果或花生。 做4份。 提示 准备穿衣; 覆盖和冷却长达24小时。 除鳄梨外，冷藏虾和水果长达4小时。 营养成分每份：419卡路里，（5克饱和脂肪，85毫克胆固醇，312毫克钠，26克碳水化合物，5克纤维，22克蛋白质。
