茴香球| 更好的家园和花园

茴香灯泡

Avid厨师将享受越来越多的茴香。灯泡，羽状叶子，甚至种子都非常适合欧洲风味的烹饪。

灯泡和茎具有茴香（甘草）味道，增加了对生沙拉或蔬菜开胃菜的兴趣。叶子也很好吃沙拉或在鱼或鸡肉上切碎。种子为意大利南部风味的红酱增添了独特的风味。

佛罗伦萨茴香，也称为球茎茴香，不同于多年生草本植物，也称为茴香，佛罗伦萨茴香在地面形成一个肿胀的基部。为了获得最佳的灯泡味，当灯泡直径达到2英寸时，在植物底部周围覆盖土堆。

属名	Foeniculum vulgare azoricum
光	太阳
植物类型	蔬菜
高度	1至3英尺
宽度	12-16英寸宽
传播	种子
收获提示	当植物达到18英寸高时，用剪刀剪断嫩芽，开始收获叶子。当灯泡直径达到3英寸时，挖掘整个植物并将灯泡存放在冰箱中直至需要。如果留在地下的时间过长，灯泡就会变得坚韧而粘稠。