配料 ¾杯切碎的洋葱 2汤匙黄油或人造黄油 2 14.5盎司可以鸡汤或减钠鸡汤 1 28盎司可以整个意大利式西红柿，切碎 1 15盎司可以红芸豆，冲洗和排干 1个小茄子，去皮，切碎（约2杯） 1个中等西葫芦，粗切碎（约1-1 / 2杯） ¾杯干小面食壳 ¼茶匙碎红辣椒 盐（可选） 黑胡椒粉（可选） 新鲜欧芹（可选） 磨碎的帕玛森芝士（可选） 路线 步骤1 在荷兰烤箱里煮黄油洋葱，直到嫩。 加入肉汤，不排水的西红柿，豆类，茄子，西葫芦，意大利面和红辣椒。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，煮约15分钟，或直到蔬菜和意大利面都很嫩。 如果需要，可以用盐和黑胡椒调味。 第2步 为了服务，舀入汤碗。 如果需要，撒上欧芹和奶酪。 制作8道配菜或6道主菜。 饮食交流： 1个淀粉，2个蔬菜，1/2脂肪。 营养成分每份：161卡路里，（2克饱和脂肪，8毫克胆固醇，688毫克钠，24克碳水化合物，6克纤维，8克蛋白质。
