干番茄汉堡| 更好的家园和花园

配料

• 2磅瘦牛肉
• 2汤匙切碎，排干，油包干西红柿
• 2茶匙精细切碎的柠檬或酸橙皮
• 1茶匙盐
• ½茶匙辣椒
• ½杯蛋黄酱调味汁或沙拉酱
• ¼杯切新鲜罗勒
• 2墨西哥辣椒，种子和切碎
• 8个洋葱汉堡面包
• 2杯轻微包装的芝麻菜或菠菜叶

路线

• 步骤1

  将牛肉，西红柿，柠檬或酸橙皮，盐和胡椒粉放在一个中型碗中; 轻轻但彻底地混合。 塑造成八个1/2英寸厚的肉饼。 在一个未覆盖的烤架的架子上直接用中火加热14到18分钟的馅饼，或直到插入馅饼侧面的即时读取温度计记录在160华氏度，转动一次。

• 第2步

  同时，将小蛋黄酱或沙拉酱，罗勒和墨西哥辣椒混合在一个小碗里; 好好混合。 在最后1到2分钟的烧烤过程中，将面包，切边朝下放在烤架上烤面包。 将汉堡放在包子的下半部分。 顶部配有蛋黄酱调味料和芝麻菜或菠菜。 添加发髻上衣。 做8份。

营养成分

每份：450卡路里，（6克饱和脂肪，71毫克胆固醇，784毫克钠，40克碳水化合物，2克纤维，26克蛋白质。