奶油鸡蛋和蔬菜烘烤| 更好的家园和花园

配料

• 2杯立方去皮的土豆
• ½杯切碎的洋葱
• 1杯冷冻混合蔬菜
• 1¼杯脱脂牛奶
• 1汤匙玉米淀粉
• 2茶匙即食鸡肉汤颗粒
• ⅛茶匙辣椒
• ½杯切碎的低脂切达干酪（2盎司）
• 1茶匙第戎式芥末
• 不粘喷涂
• 4个煮熟的鸡蛋，切成薄片
• 1个小番茄，减半切成薄片

路线

• 步骤1

  在平底锅里煮土豆和洋葱，盖上盖子，在沸腾的盐水中煮5分钟。 加入混合蔬菜，煮5分钟或直至嫩; 排水井。

• 第2步

  同时，对于酱汁，在中型平底锅中搅拌牛奶，玉米淀粉，肉汤颗粒和胡椒粉。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 搅拌干酪和芥末，直到奶酪融化。

• 第3步

  喷涂1-1 / 2夸脱圆形烤盘，涂上不粘涂层。 将蔬菜撒在盘子的底部。 顶部有鸡蛋切片。 将酱汁倒在盘子里的所有食材上。

• 第4步

  在350华氏度的烤箱中烘烤，露出20分钟。 在上面安排番茄片。 烘烤，露出，再加5分钟或直到加热。 做4份。

营养成分

每份：270卡路里，284毫克胆固醇，591毫克钠，32克碳水化合物，16克蛋白质。