奶油蔓越莓椒盐脆饼馅饼| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• ½杯黄油
• ¼杯糖
• 1¼杯精细粉碎的椒盐卷饼棒（约4盎司）
• 1个蛋清
• 1½杯搅打奶油
• 12盎司奶油芝士，软化
• ¼杯糖
• 1 14盎司可以全莓蔓越莓酱
• 1汤匙精细切碎的橙皮
• 几滴红色食用色素
• 破碎的椒盐卷饼棒（可选）
• 加糖蔓越莓*（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 用烹饪喷雾轻轻涂在9英寸的馅饼盘上; 搁置。 对于地壳，在中型平底锅中加热黄油，中火直至融化。 从热量中移除。 加入1/4糖搅拌至溶解。 加入粉碎的椒盐脆饼，搅拌混合。 搅拌成蛋白，直至合并。 将混合物均匀地压在准备好的馅饼盘的底部和两侧。 烘烤7到9分钟或直到边缘浅褐色。 在电线架上冷却。

• 第2步

  同时，为了填充，在中型搅拌碗中用中速至高速的电动搅拌器搅打搅打奶油直至形成硬峰（尖端直立）; 搁置。 在一个大的搅拌碗中，以中速搅拌奶油干酪和1/4杯糖，直到光滑。 在一个小碗里一起搅拌蔓越莓酱和橘皮，直到没有大的团块为止; 搅拌成奶油干酪混合物直至混合。 折叠奶油和食用色素。 小心地将勺子装入烤皮中。

• 第2步

  盖上盖子并冷却4到6个小时或直到坚硬。 如果需要，用破碎的椒盐脆饼和加糖的蔓越莓装饰。

*小费：

为了制作加糖的蔓越莓，用浅色玉米糖浆刷1/3杯新鲜蔓越莓，然后用糖滚涂。

营养成分

每份：579卡路里，（26克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，11克单不饱和脂肪），139毫克胆固醇，566毫克钠，47克碳水化合物，1克纤维，33克糖，5克蛋白质。