配料 4个3盎司牛里脊牛排，切成1英寸厚 盐 1汤匙减钠酱油 1汤匙橄榄油 1汤匙切碎的新鲜韭菜 2瓣大蒜，切碎 ½茶匙芫荽籽或孜然种子，粉碎 ½茶匙芹菜种子 ½茶匙粗磨黑胡椒 路线 步骤1 从牛排中修剪脂肪。 用盐轻轻撒上。 在一个小碗里结合酱油，油，韭菜，大蒜，芫荽籽或小茴香籽，芹菜籽和胡椒。 将混合物刷到每块牛排的两侧。 第2步 将牛排放在烤锅的未加热架上。 从热量中煮3至4英寸直到所需的完成度，在烤制时间中途转动一次。 （对于中等稀缺度，需要12到14分钟，对于中等熟度，需要15到18分钟。）做4份。 营养成分每份：164卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），42毫克胆固醇，256毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，0克糖，18克蛋白质。
