椰子橙挞| 更好的家园和花园

配料

• 1食谱杏仁糕点（见下面的食谱）
• 3个鸡蛋，挨打
• 1杯糖
• ⅔杯子片状椰子
• ½杯通用面粉
• 1½茶匙精细切碎的橙皮
• 1茶匙香草
• ¾杯黄油，融化
• 3个橘子
• 1杯切碎的新鲜菠萝
• 1杯切碎的新鲜木瓜
• 1汤匙黑朗姆酒或1茶匙香草
• 生奶油（可选）
• 烤椰子（可选）

路线

• 步骤1

  在轻微撒粉的表面上，用双手轻轻压平杏仁糕点面团。 将面团从中心滚到边缘，直径约为12英寸。 要转移糕点，请将其包裹在擀面杖上。 将糕点展开到一个带有可拆卸底部的未加油的10英寸挞盘中。 将糕点放入酸锅中，不要拉伸它。 将糕点压入酸锅的凹槽两侧。 修剪边缘; 搁置。

• 第2步

  在一个大碗里结合鸡蛋，糖，椰子，面粉，橘皮和香草。 将融化的黄油慢慢加入鸡蛋混合物中，搅拌至混合。 倒入糕点衬里的蛋挞。

• 第3步

  在350华氏度的烤箱中烘烤约35分钟或直至馅饼顶部变脆。 在电线架上的锅中冷却2小时。 盖上盖子并冷藏。

• 第4步

  在中等碗上剥橙和切橙子以捕获果汁。 将橙子，菠萝，木瓜和朗姆酒加入橙汁中。 轻轻地混合水果。 让我们站立约30分钟。

• 第5步

  要服务，去除酸锅的两侧。 将蛋挞切成楔形。 使用一把开槽的勺子，在每个楔子上面涂上水果。 如果需要，顶部加有鲜奶油和烤椰子。 将任何剩菜存放在冰箱里。 做了12份。

营养成分

每份：435卡路里，（15克饱和脂肪，143毫克胆固醇，245毫克钠，41克碳水化合物，2克纤维，5克蛋白质。

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烤杏仁糕点

配料

• 1¼杯通用面粉
• ¼杯磨碎的杏仁
• ¼茶匙盐
• ⅓杯子缩短
• 4 - 5汤匙冷水

路线

• 步骤1

  在一个中型碗中搅拌面粉，杏仁和盐。 使用糕点搅拌器，切成短角，直到碎片是豌豆大小。 在部分面粉混合物上撒1汤匙水; 用叉子轻轻地折腾。 将湿润的面团推到碗边。 重复润湿面粉混合物，每次用1汤匙水，直到面粉混合物湿润。 将面团制成球状。 在轻微撒粉的表面上，用手轻轻压平面团。 将面团从中心滚到边缘，形成直径约12英寸的圆形。 将糕点放入9英寸的馅饼盘中。 将糕点修剪到距饼板边缘1英寸处。 在额外的糕点下折叠。 压接并形成高边缘以防止填充物冒泡。 不要刺破糕点。