沿海弯曲得克萨斯牛里脊肉| 更好的家园和花园

配料

• 4青葱，去皮，减半
• 8瓣大蒜，去皮
• 2汤匙红糖
• 2汤匙芫荽籽
• 4茶匙黑胡椒粉
• 2茶匙粗盐
• 1磅重的牛里脊肉
• 1 15盎司可以黑豆，冲洗和排干
• 1杯切碎的芒果
• 1中红甜椒，切碎
• 1个中等绿色，黄色或橙色甜椒，切碎
• 2 - 3墨西哥辣椒，种子和切碎（1/4至1/3杯）
• ½杯冷冻全仁玉米，解冻
• ½杯剪了香菜
• 3汤匙酸橙汁
• 2汤匙意大利沙拉酱
• ½茶匙粗盐

路线

• 步骤1

  为了揉搓，将青葱，蒜瓣，红糖，芫荽籽，胡椒粉和2茶匙盐混合在食品加工碗或搅拌器容器中。 覆盖并加工或混合，直到芫荽籽和胡椒粒被粗切碎并混合物混合。 在肉的顶部和侧面涂抹混合物。 将肉放入浅盘中的塑料袋中。 关闭包。 在冰箱中腌2至24小时。

• 第2步

  对于莎莎酱，在中等搅拌碗中混合黑豆，芒果，甜椒和辣椒，玉米和香菜。 将酸橙汁，沙拉酱和剩余的盐搅拌在一起; 加入豆混合物，轻轻折腾结合。 盖上盖子并冷藏2小时至过夜。

• 第3步

  准备肉，预热烤箱到425华氏度。从袋子里取出肉。 将肉放在浅锅上的架子上。 更换任何可能脱落的胡萝卜混合物。 烘烤，露出30至45分钟，或直到肉类温度计记录在145华氏度（中等稀有）。 用铝箔盖肉; 在切片前10分钟站立。 与莎莎一起服务。 做8到10份。

营养成分

每份：267卡路里，（3克饱和脂肪，64毫克胆固醇，880毫克钠，23克碳水化合物，4克纤维，26克蛋白质。