经典的北岸鱼饼| 更好的家园和花园

配料

• 1磅无皮鱼片，如苏必利尔湖鲱鱼，长矛或鳕鱼，或橙色粗糙
• 1个小洋葱，切碎
• 1个打蛋
• 2汤匙玉米淀粉
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙磨碎的肉豆蔻
• ⅓杯淡奶
• 2汤匙食用油
• 柠檬或橙片
• 新鲜香草（可选）

路线

• 步骤1

  冲洗鱼; 切成碎片。 在食物研磨机或食物处理器碗中，研磨或加工鱼和洋葱。

• 第2步

  在中型搅拌碗中，将鱼，鸡蛋，玉米淀粉，盐，肉豆蔻，牛奶和融化的黄油混合。 如果您愿意，可以在冰箱内盖上并存放几个小时或过夜，或立即使用。

• 第3步

  在大锅中，用中火加热食用油。 对于每个鱼饼，使用大勺将约1/3至1/2杯混合物滴入煎锅中，将其制成馅饼并稍微压扁。

• 第4步

  煮鱼饼5至6分钟或直到金黄，转一次。 根据需要降低温度以防止过度褐变。 去掉; 在纸巾上排水。 如果你愿意，可以用柑橘片和草药枝条装饰。 做4份。

营养成分

每份：356卡路里，142毫克胆固醇，332毫克钠，7克碳水化合物，