香菜 - 石灰鳟鱼| 更好的家园和花园

配料

• 4个8盎司新鲜或冷冻的鳟鱼，头部被移除
• 3汤匙酸橙汁
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙新鲜的香菜或欧芹
• 半茶匙盐
• ¼茶匙裂黑胡椒
• 酸橙楔子

路线

• 步骤1

  解冻鳟鱼，如果冷冻。 冲洗鳟鱼; 用纸巾拍干。 在一个小碗里结合柠檬汁和油。 用果汁混合物刷每条鳟鱼的内部和外部。 在每条鱼的腔内均匀撒上香菜，盐和胡椒。

• 第2步

  对于木炭烤架，将鳟鱼放入油脂良好的烤架中。 将篮子放在未覆盖的烤架的架子上，直接放在中等煤层上。 烧烤8至12分钟或直到用叉子测试鳟鱼开始剥落，在烤架中途转动一次。 （对于燃气烤架，预热烤架。将热量减少到中等。将鱼放入油脂良好的烤架中。将烤架放在烤架上加热。盖上;烤架如上。）用楔形鳟鱼服务。 做4份。

营养成分

每份：259卡路里，（3克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），83毫克胆固醇，342毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，0克糖，30克蛋白质。