Chuckwagon山羊奶酪汉堡配洋葱酱| 更好的家园和花园

配料

• 2磅碎牛肉
• 1食谱洋葱果酱
• 4盎司山羊奶酪（chevre）
• 2茶匙犹太盐
• ½茶匙碎红辣椒
• 12片德州吐司
• 山羊奶酪（可选）
• 金番茄楔（可选）

路线

• 步骤1

  将碎牛肉，洋葱果酱的一半，4盎司山羊奶酪，盐和红辣椒放入一个大型搅拌碗中。 将混合物分成6份，并将每个部分形成约1英寸厚的馅饼。

• 第2步

  将汉堡肉饼直接放在中火的轻油架上。 烧烤18至23分钟或直到插入中心的即时读取温度计登记在160华氏度，在烧烤中途转动汉堡。

• 第3步

  如果需要，烤德克萨斯吐司。 用剩余的洋葱果酱涂上6片，每个上面放一个烤汉堡馅饼。 如果需要，可以加上额外的山羊奶酪。 顶部与剩余的德克萨斯吐司切片。 适用于任何剩余的洋葱果酱，如果需要，还可以搭配金黄番茄楔子。 制作6个汉堡。

测试厨房提示：

准备提前2天为汉堡准备洋葱酱。 盖好并冷藏至服务时间。

营养成分

每份：597卡路里，（11克饱和脂肪，104毫克胆固醇，1047毫克钠，44克碳水化合物，3克纤维，37克蛋白质。

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洋葱酱

配料

• 2汤匙食用油
• 2个大黄洋葱，切成薄片
• 2个大红洋葱，切成薄片
• 2杯切碎的葱
• ½杯香醋
• ¼包装红糖

路线

• 步骤1

  用中火加热大锅中的食用油。 加入黄洋葱和红洋葱; 煮5分钟。 加入葱汤; 煮洋葱混合物25至30分钟或直到变成褐色，偶尔搅拌。 加入香醋和红糖; 减少热量。 煮10至12分钟或直至大部分液体蒸发。 从热量中移除。 盖上盖子并放凉一周。 大约1-1 / 3杯。