巧克力饼干| 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯子黄油，软化
• ⅔杯糖
• ¼杯不加糖的可可粉
• 2茶匙发酵粉
• 2个蛋
• 1¾杯通用面粉
• ½杯半甜巧克力块或白色烤片（可选）
• 1茶匙起酥油（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速搅拌黄油或人造黄油30秒或直至软化。 加入糖，可可粉和发酵粉; 击败直到合并。 打鸡蛋。 尽可能多地打面粉。 用木勺搅拌剩下的面粉。

• 第2步

  将面团分成两半。 在轻微撒粉的表面上，将每一半塑造成9英寸长的原木。 将原木间隔5英寸放在一块涂有油脂的饼干上。 压平日志直到2英寸宽。

• 第3步

  在375华氏度的烤箱中烘烤20至25分钟，或直到插入中心附近的牙签干净。 在电线架上的饼干薄片上冷却1小时。 用锯齿刀将对角线切成1/2英寸厚的切片。 将未切片的饼干片放在切片上，切边。

• 第4步

  在325华氏度的烤箱中烘烤切片8分钟。 把切片翻过来。 再烤7到9分钟或直到饼干干脆（不要过度烘烤）。 在电线架上彻底冷却。 如果需要，将巧克力或白色烘焙块熔化并缩短; 毛毛雨冷却的饼干。 在室温下将饼干存放在密闭容器中长达1周。 制作32片。

营养成分

每份：77卡路里，（2克饱和脂肪，18毫克胆固醇，54毫克钠，12克碳水化合物，1克纤维，1克蛋白质。