鸡用萨拉酱| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙通用面粉
• 4个无皮，无骨鸡胸肉一半（约1-1 / 4磅）
• 2汤匙橄榄油
• 2个中等胡萝卜，切成薄的一口大小的条状
• 1个小黄色甜椒，切成薄的一口大小的条状
• 1个小红甜椒，切成薄的一口大小的条状
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 3瓣大蒜，切碎
• ⅔杯干马沙拉葡萄酒
• ½杯鸡汤
• 2茶匙玉米淀粉
• 1汤匙切碎新鲜百里香或1/2茶匙干百里香，压碎
• 新鲜百里香枝条（可选）

路线

• 步骤1

  将面粉放在浅盘中。 用面粉轻轻涂抹鸡胸肉。 将鸡胸肉放在一边。

• 第2步

  在一个大锅中，用中火加热1汤匙橄榄油。 加胡萝卜条; 煮3分钟。 加入甜椒条，盐，黑胡椒和大蒜。 煮熟并搅拌2至3分钟或直到蔬菜脆嫩。 从煎锅中取出蔬菜; 保持温暖。

• 第3步

  在同一个煎锅中，用中火加热剩余的1汤匙橄榄油。 加鸡肉; 煮12到15分钟或直到鸡肉变嫩，不再是粉红色（170华氏度），转一次。 从煎锅中取出鸡肉; 保持温暖。

• 第4步

  在一个小碗里，一起搅拌马沙拉，鸡汤和玉米淀粉; 加入煎锅以及切碎或干燥的百里香。 煮熟并搅拌至变稠并起泡，从煎锅中刮掉任何褐色的碎块。 煮熟并搅拌2分钟以上。

• 第5步

  为了服务，在4个碗或餐盘之间分配蔬菜。 顶部有鸡肉。 将马沙拉混合物倒在鸡肉上。 如果需要，用百里香枝条装饰。 做4份。

营养成分

每份：357卡路里，（1克饱和脂肪，82毫克胆固醇，357毫克钠，12克碳水化合物，2克纤维，35克蛋白质。