鸡大腿和orzo | 更好的家园和花园

配料

• 1盎司包装培根，切碎或4片培根，切碎
• 橄榄油
• 6只鸡大腿（约2-1 / 4磅），剥了皮
• 2 14.5盎司可以用大蒜和洋葱切丁西红柿
• 1杯干燥的orzo
• 2瓣大蒜，切碎
• ⅓杯去核卡拉马塔橄榄
• ¼杯切新鲜罗勒
• 1 6盎司袋预洗婴儿菠菜叶
• 3盎司山羊奶酪配罗勒和烤大蒜（约1/3杯）

路线

• 步骤1

  在一个5-6夸脱的荷兰烤箱中煮熟的培根，直到变成褐色。 取出培根，在锅中保留2汤匙水（如果需要，加入橄榄油至等于2汤匙）。 在纸巾上沥干pancetta; 搁置。 将鸡肉煮至约10分钟或直至浅棕色，均匀变成棕色; 排出脂肪。 加入不排水的西红柿，orzo，大蒜和1杯水。 煮沸; 减少热量。

• 第2步

  煨，覆盖，25至30分钟或直到鸡肉不再是粉红色（180华氏度）和orzo是嫩的。 如有必要，煮，露出，2至3分钟或直到酱油是所需的稠度。 搅拌pancetta，橄榄和罗勒; 热量通过。 将菠菜分成6个盘子。 每个上面都有一条大腿，一些orzo混合物和一些奶酪。 做6份。

营养成分

每份：395卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），77毫克胆固醇，1229毫克钠，32克碳水化合物，2克纤维，7克糖，26克蛋白质。