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马斯卡彭奶酪替代品
对于8盎司的马斯卡彭奶酪，替代8盎司的普通奶油干酪。
奶油芝士替代品
对于8盎司奶油奶酪，替代8盎司乳清干酪或Neufchatel奶酪。
更多成分替代品
健康奶酪替代品
对于8盎司奶油奶酪，替代8盎司减脂乳清干酪或减脂奶油干酪（Neuftchatel）。
- 杯子， 部分脱脂意大利乳清干酪比奶油干酪具有更少的脂肪，卡路里，钠，胆固醇和饱和脂肪，加上蛋白质的两倍。 它还含有66％的钙。 然而，奶油干酪的碳水化合物减少了约75％。
- 减脂奶油奶酪的热量减少 25％，脂肪减少35％，饱和脂肪减少33％，胆固醇减少35％。
对于一份普通奶酪，用一份减脂奶酪或部分脱脂奶酪代替。
- 减脂奶酪的热量，脂肪，胆固醇和饱和脂肪含量较低。 但是，钠的含量往往更高。 它不会像全脂奶酪一样融化。
- 部分脱脂奶酪的卡路里，脂肪，胆固醇和饱和脂肪含量较低。 它含有较高的钙和叶酸。
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