奶酪馅鸡肉卷| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙干西红柿（不是油包）
• 4个中等无皮，无骨鸡胸肉一半（总共约12盎司）
• 2汤匙通用面粉
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙辣椒
• ⅓杯细干面包屑
• 2汤匙帕玛森芝士
• ½茶匙辣椒粉
• 1个鸡蛋
• 4盎司锋利的切达干酪
• ½ - 1茶匙干细粉末或叶子鼠尾草，压碎
• 1汤匙人造黄油或黄油，融化

路线

• 步骤1

  在小碗里放干西红柿。 加入足够的沸水盖住; 浸泡10分钟。 用纸巾沥干并拍干。 切碎; 搁置。

• 第2步

  将每只鸡胸肉放在两片保鲜膜之间。 从中心到边缘工作，用肉槌的扁平边轻轻敲打至1/8英寸厚。 取下保鲜膜。

• 第3步

  在一个小的浅碗里加入面粉，盐和胡椒粉。 在另一个小浅碗中，将面包屑，帕玛森芝士和辣椒粉混合在一起。 在另一个小碗里略微击败了鸡蛋。

• 第4步

  将切达干酪切成四块3x1x1 / 2英寸的碎片。 将奶酪棒放在每个捣碎的鸡胸肉上。 撒上一些切碎的干西红柿和干草药。 折叠在每个鸡胸的两侧并紧紧卷起。 滚入面粉混合物，鸡蛋，然后面包屑混合物。

• 第5步

  将鸡肉卷，接缝面朝下放入2夸脱的矩形烤盘中。 毛毛雨鸡肉卷融化人造黄油或黄油。 在350度的烤箱中烘烤，露出20至25分钟，或直到鸡肉变软，不再是粉红色。 做4份。

提示

为了提前，将鸡肉卷在烤盘中盖上并冷却4小时。

营养成分

每份：317卡路里，（8克饱和脂肪，130毫克胆固醇，953毫克钠，11克碳水化合物，28克蛋白质。