胡萝卜与大蒜釉| 更好的家园和花园

配料

• 1磅胡萝卜，切成切丝条（3杯）
• ¼杯水
• 1汤匙酱油
• 1茶匙玉米淀粉
• 破折号瓶装辣椒酱
• 1汤匙食用油
• 1茶匙磨碎的新鲜生姜
• 3瓣大蒜，切碎
• 2个韭菜，切成1/2英寸厚（2/3杯）
• 新鲜罗勒枝（可选）

路线

• 步骤1

  在一个中等的平底锅precook胡萝卜，盖上，在少量的沸水中2分钟。 排水。 搁置。

• 第2步

  对于酱汁，在一个小碗里搅拌水，酱油，玉米淀粉和辣椒酱。 搁置。

• 第3步

  将食用油倒入炒锅或12英寸煎锅中。 （在烹饪过程中根据需要添加更多的油。）在中高温下预热。 将生姜和大蒜在热油中炒15秒。 加入胡萝卜和韭菜; 炒1到2分钟或直到蔬菜脆嫩。 从炒锅中心推蔬菜。

• 第4步

  搅拌酱汁。 将酱汁加入炒锅中心。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 将所有成分搅拌均匀，涂上酱汁。 马上服务。 如果需要，可以用新鲜的罗勒枝装饰。 做4到6份。

营养成分

每份：105卡路里，（1克饱和脂肪，0毫克胆固醇，333毫克钠，17克碳水化合物，2克蛋白质。