印花布蓝玉米面包| 更好的家园和花园

配料

• 2个鸡蛋，轻轻挨打
• ½杯酪乳
• 5汤匙菜籽油
• 蜂蜜2汤匙
• 1杯冷冻火烤玉米
• 1茶匙种子和切碎的新鲜墨西哥辣椒*
• 1杯通用面粉
• ¾杯蓝色玉米面
• 1茶匙盐
• 1茶匙发酵粉
• ¼茶匙小苏打

路线

• 步骤1

  将10英寸铸铁煎锅放入烤箱，预热至400°F。

• 第2步

  在一个小碗里结合鸡蛋，酪乳，4汤匙。 油和蜂蜜 加入玉米和墨西哥胡椒粉。

• 第3步

  在一个中型碗中搅拌下五种成分（通过小苏打）。 将鸡蛋混合物一次性加入面粉混合物中; 搅拌直至湿润。

• 第4步

  从烤箱中取出热锅。 添加剩余的1汤匙。 油，旋转涂层。 将面糊涂在准备好的煎锅里。 烤15至18分钟，或直到顶部是金色的，牙签出来干净。 在服务前20至30分钟，在电烤架上的煎锅中冷却。

蓝玉米面

蓝色玉米面是由全蓝玉米制成，在西南地区最受欢迎。 在杂货店或墨西哥市场的烘烤过道中寻找蓝色玉米面。 鲍勃的红磨坊和安森米尔斯品牌都带有蓝色玉米面。

提示

用黄色玉米面代替蓝色玉米面。

*

智利辣椒含有可刺激皮肤和眼睛的油脂。 使用时请戴上塑料或橡胶手套。

营养成分

每份：120卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），24毫克胆固醇，212毫克钠，15克碳水化合物，1克纤维，3克糖，3克蛋白质。