酪乳土豆泥韭菜| 更好的家园和花园

配料

• 4磅育空金土豆，去皮，切成块
• 1杯酪乳
• ½杯牛奶
• ½杯黄油
• 2瓣大蒜，切碎
• ¼杯切碎的新鲜韭菜
• 1茶匙盐
• 半茶匙现磨黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  将土豆放入装有冷水的荷兰烤箱中，盖上1汤匙盐。 将水加热至中高温，将热量调至中低，然后慢火煮10至15分钟，或者直到土豆用叉子刺穿时容易脱落。

• 第2步

  同时，在一个小锅里用低热量加热酪乳，牛奶，黄油和大蒜。 确保它不沸腾。 保持液体温暖，直到土豆完成。

• 第3步

  用漏勺沥干土豆，然后将它们转移到一个大碗里。 使用电动搅拌器，在慢慢倒入热的酪乳混合物的同时搅打罐头。 加入足够的混合物，使土豆乳脂状。 根据马铃薯的干燥或潮湿程度，您可能需要更多或更少的酪乳。 混合韭菜，1茶匙盐和胡椒粉。 品尝季节。 如果需要，可以加入其他韭菜。

营养成分

每份：102卡路里，（3克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），13毫克胆固醇，172毫克钠，13克碳水化合物，1克纤维，1克糖，2克蛋白质。