切达 - 迷迭香地壳的深盘梨馅饼| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯糖
• 3汤匙玉米淀粉
• 2汤匙梨花蜜，橙汁或苹果汁
• 8杯切成薄片，去皮梨
• 2½杯通用面粉
• 1½茶匙切新鲜迷迭香或1/2茶匙干迷迭香，压碎
• 半茶匙盐
• ⅔杯子缩短
• ½杯精细切丝白切达干酪（2盎司）
• 7 - 8汤匙冷水

路线

• 步骤1

  在一个大碗里搅拌糖和玉米淀粉。 搅拌花蜜或果汁。 加梨片; 折腾上衣; 搁置。

• 第2步

  同时，在一个大的搅拌碗中，将面粉，迷迭香和盐搅拌在一起。 切成短切，直到碎片大小为小豌豆。 搅拌切碎的奶酪。 在混合物的一部分上一次撒上1汤匙水，用叉子轻轻甩。 推到碗的侧面。 重复，直到所有面团都湿润。 将面团分成两半。 将每一半形成一个球。

• 第3步

  将一半的面团卷成13英寸的圆圈。 转移到9或9-1 / 2英寸深盘馅饼盘。 勺子梨填充到糕点衬里的馅饼盘。

• 第4步

  将剩余的面团卷成12英寸的圆圈。 将糕点放在馅料上; 修剪超出板边缘1/2英寸。 在底部糕点下折叠糕点顶部。 压接边缘。 在馅饼顶部用刀切开切口以使蒸汽逸出。

• 第5步

  将烤箱预热至375华氏度。为防止过度生长，请用铝箔覆盖馅饼边缘。 将馅饼放在烤盘上。 烤25分钟。 取下铝箔。 烘烤25至35分钟或直到顶部是金黄色，填充物起泡。 在电线架上冷却。 做8份。

营养成分

每份：496卡路里，（6克饱和脂肪，7毫克胆固醇，191毫克钠，76克碳水化合物，5克纤维，6克蛋白质。