盐和胡椒饼干| 更好的家园和花园

配料

• 1¾杯通用面粉
• ¾杯玉米饼面粉或玉米粉
• 1汤匙糖
• ½茶匙小苏打
• ¼茶匙犹太盐
• 2汤匙黄油
• 1杯酪乳
• 水
• 3 - 4新鲜干燥的绿色全干胡椒，胡椒混合物或黑色全胡椒
• 2 - 3茶匙犹太盐

路线

• 步骤1

  用羊皮纸排成一张饼干; 搁置。 在搅拌碗中搅拌通用面粉，玉米粉，玉米粉，糖，小苏打和1/4茶匙犹太盐。 使用酥皮搅拌器切成黄油，直到混合物类似粗糙的面包屑。 在面粉混合物的中心做一个井。 加入酪乳。 用叉子搅拌直到混合物成形为球状。

• 第2步

  将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 揉捏8到10次或直到面团几乎光滑。 将面团分成6份。 将每个部分卷成9x6英寸的自由形状矩形（1/8英寸厚）。 使用糕点轮或刀将矩形切成四分之一。 使用叉子，很好地刺破矩形。 在准备好的饼干片上放置1英寸。

• 第3步

  用水轻轻刷饼干。 撒上胡椒粉和2至3茶匙犹太盐; 压成面团。 在375华氏度的烤箱中烤约15分钟或直至酥脆。 从cookie表中删除到电线架; 凉。 在室温下储存在密闭容器中长达1周。 制作24个特大号饼干（24份）。

营养成分

每份：59卡路里，（1克饱和脂肪，3毫克胆固醇，247毫克钠，10克碳水化合物，0克纤维，2克蛋白质。