深盘蔓越莓派| 更好的家园和花园

配料

¾杯水
¼杯白兰地或水
2¾杯干酸樱桃
1食谱糕点
1 12盎司包装新鲜蔓越莓（3-1 / 2杯）
1½杯砂糖
3汤匙通用面粉
2茶匙精细切碎的柠檬皮
牛奶
粗糖
1 8盎司纸箱乳制品酸奶油
3汤匙野花或橙花蜂蜜
1 - 2汤匙一半，淡奶油或牛奶

路线

步骤1
在一个小平底锅中加入3/4杯水和白兰地。加热直至混合物开始沸腾; 加樱桃。从热量中移除。盖上并放置20分钟。
第2步
同时准备糕点。将烤箱预热至375华氏度。在轻微撒粉的表面上，如果使用1-1 / 2夸脱的烤箱安全碗或18x14英寸的椭圆形或矩形（如果使用的话），将一半的糕点推到13英寸的圆圈2夸脱椭圆形或矩形烤盘。将糕点轻轻地放入碗或盘的底部和上部，让多余的糕点延伸到盘子的边缘之外; 根据需要将糕点折叠成褶皱以适合菜肴。搁置。
第3步
在一个大碗里搅拌蔓越莓，不排水的樱桃混合物，砂糖，面粉和柠檬皮。变成糕点衬里的菜。将剩余的一半糕点擀成10英寸的圆形或14x10英寸的椭圆形或矩形。在椭圆形或矩形的中心切一个圆形或椭圆形，或使用千篇一律切割装饰设计。将糕点放在馅料上，让糕点悬挂在盘子的边缘。将顶部和底部的糕点压在一起密封。刷牛奶酥和撒上粗糖。将菜放在烤盘上。
第4步
用铝箔覆盖馅饼的边缘。烤碗55分钟或椭圆形或矩形烤45分钟; 去除铝箔并烘烤20至25分钟或直到果汁泡沫和糕点是浅棕色。在服务前至少2小时在电线架上冷却。
第5步
将酸奶油，蜂蜜和足够的奶油或牛奶搅拌均匀即可。盖住并冷却至服务时间。馅饼温暖或凉爽与酸奶油酱。中断糕点过剩并提供服务。
第6步
做8到10份
第7步
如果需要两个馅饼，配方可能会加倍。