布朗尼芝士蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 3 8盎司包奶油芝士
• 3个鸡蛋，轻轻挨打
• 3杯粗碎的未磨碎的Fudgy Brownies（参见食谱）或购买的布朗尼蛋糕，或由混合物制成的布朗尼蛋糕
• ¼杯黄油，融化
• 5盎司苦甜或半甜巧克力，切碎
• 1盎司不加糖的巧克力，切碎
• 1杯糖
• 2汤匙通用面粉
• 1茶匙香草或1汤匙咖啡利口酒
• ¼杯酪乳或牛奶

路线

• 步骤1

  让奶油干酪和鸡蛋在室温下静置30分钟。 同时，对于地壳，将2杯粗切碎的Fudgy Brownies放入食品加工机中。 用开/关脉冲覆盖和处理以形成碎屑。 加入融化的黄油; 覆盖和处理直到合并。 将混合物压在底部，并在9英寸弹簧盘的侧面上方1 3/4英寸处。 准备填充时冷却。 留出剩下的1杯切碎的布朗尼蛋糕。

• 第2步

  将烤箱预热至350°F。 在一个小的重的平底锅里煮，用低热量搅拌苦味的巧克力和不加糖的巧克力，直到融化; 稍微冷。

• 第3步

  为了填充，在一个大的搅拌碗中用中速电动搅拌器搅拌奶油干酪，糖，面粉和香草，直到光滑。 搅拌机运行后，慢慢加入融化的巧克力，低速搅拌直到合并。 搅拌鸡蛋和酪乳。

• 第4步

  将馅料倒入外壳内，均匀涂抹。 将弹簧盘放在浅烤盘中。 顶部有预留的1杯切碎的布朗尼蛋糕。 烘烤35至40分钟或轻轻摇动时，外侧边缘周围的2 1/2英寸区域设置。

• 第5步

  在弹簧架上冷却，在架子上冷却15分钟。 使用小锋利的刀，从锅的两侧松开外壳。 再冷却30分钟。 取下锅的两侧; 完全在电线架上的酷芝士蛋糕。

营养成分

每份：468卡路里，（20克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），139毫克胆固醇，280毫克钠，37克碳水化合物，2克纤维，30克糖，7克蛋白质。

---

Fudgy布朗尼

配料

• ½杯黄油
• 3盎司不加糖的巧克力，粗切碎
• 1杯糖
• 2个蛋
• 1茶匙香草
• ⅔杯通用面粉
• ¼茶匙小苏打
• ½杯切碎的坚果（可选）
• 1食谱巧克力奶油芝士糖霜（可选）

路线

• 步骤1

  在中型平底锅中煮，用小火搅拌黄油和巧克力直至融化; 凉。 将烤箱预热至350°F。 将带有铝箔的8x8x2英寸烤盘排成一行，将铝箔延伸到烤盘边缘。 润滑脂箔; 把锅放在一边。

• 第2步

  将糖搅拌成冷却的巧克力混合物。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后用木勺搅拌直到合并。 搅拌香草。 在一个小碗里搅拌面粉和小苏打。 将面粉混合物加入巧克力混合物 搅拌直到合并。 如果需要，搅拌坚果。 将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀涂抹。

• 第3步

  烤30分钟。 在电线架上平底锅冷却。 如果需要，将巧克力奶油芝士糖霜涂抹在布朗尼蛋糕上。 使用箔的边缘，将未切割的布朗尼提升出锅。 切成布朗尼蛋糕。

奶油奶酪蒙砂：

• 步骤1

  在一个小锅里煮，用小火搅拌1杯半甜巧克力块直至融化; 凉。 在一个中型碗中搅拌两个3盎司包装软化奶油干酪和1/2杯糖粉。 将融化的巧克力搅拌均匀。