褐色黄油豆蔻饼干| 更好的家园和花园

配料

• 1杯黄油
• ½杯缩短
• 2杯砂糖
• 1茶匙小苏打
• 1茶匙的牙垢
• ½茶匙豆蔻
• ⅛茶匙盐
• 3个鸡蛋
• ½茶匙香草
• 2¼杯通用面粉
• 2杯糖粉
• 3汤匙牛奶
• ¼茶匙盐
• 牛奶，可选）

路线

• 步骤1

  在中型平底锅中煮，用中火搅拌黄油直至融化。 继续烹饪约10分钟或直到黄油变成浅金黄色，偶尔搅拌。 将1/2的黄油转移到一个小碗里。 盖上盖子并冷却约1 1/2小时或冷冻约45分钟或直到几乎坚硬。 将剩余的1/2杯黄油放入一个小碗中; 覆盖并在室温下放置。

• 第2步

  在一个大的搅拌碗中，用中速到高速的电动搅拌器搅拌冷却的褐色奶油并缩短30秒。 加入砂糖，小苏打，塔塔奶油，小豆蔻和1/8茶匙盐。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 在鸡蛋和香草中搅拌直至混合。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 用木勺搅拌剩下的面粉。 盖上盖子并冷却约2小时或直到面团易于处理。

• 第3步

  将烤箱预热至350°F。 将面团制成1英寸的球。 将球分开3英寸放在未加盖的饼干上。

• 第4步

  烘烤约10分钟或直到边缘设置并轻微变褐。 在饼干上冷却2分钟。 转移到电线架; 凉。

• 第5步

  用于上釉，将糖粉，3汤匙牛奶和1/4茶匙盐加入剩余的褐色黄油中。 如有必要，可以加入额外的牛奶，直至釉料达到细雨稠度。 毛毛雨或管道釉在饼干上。 静置直到釉面凝固。

储藏：

在密封容器中的蜡纸之间分层饼干。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。

营养成分

每份：90卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），15毫克胆固醇，57毫克钠，12克碳水化合物，0克纤维，9克糖，1克蛋白质。