配料 1汤匙橄榄油 12盎司布鲁塞尔豆芽，修剪和减半 1½磅胡桃南瓜，去皮，播种，切成3/4英寸的立方体 1头1.5磅红甘蓝，取芯，切成1/2英寸宽的条状 1个大洋葱，切碎（1杯） ¾杯白色香醋 ½杯蔬菜汤 5瓣大蒜，切碎 1汤匙芥菜籽 1茶匙香菜种子 ½茶匙犹太盐 ½茶匙黑胡椒 1个中等红色烹饪苹果，核心切成薄片 路线 步骤1 在一个大型的荷兰烤箱中，用中高火加热橄榄油。 加入布鲁塞尔豆芽，煮约5分钟或直至变成褐色，搅拌一次。 第2步 将南瓜，白菜，洋葱，醋，肉汤，大蒜，芥末籽，葛缕子籽，盐和胡椒加入荷兰烤箱。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，煮20至25分钟或直到所需的完成，偶尔搅拌。 搅拌成切片的苹果。 营养成分每份：108卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，153毫克钠，23克碳水化合物，4克纤维，13克糖，3克蛋白质。
