蓝莓蛋糕正方形| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 2杯通用面粉
• ½杯砂糖
• ¼杯装红糖
• ¼杯烤麦胚
• 1¼茶匙发酵粉
• 1茶匙精细切碎的橙皮
• ½茶匙肉桂粉
• ¼茶匙小苏打
• ⅛茶匙磨碎的肉豆蔻
• ¼杯无脂牛奶
• 1个鸡蛋
• 2个蛋清
• 1 8盎司纸盒普通脱脂酸奶
• ⅓杯子食用油
• 1½杯新鲜蓝莓或冷冻不加糖的蓝莓
• 1汤匙通用面粉
• ¼杯切碎的核桃
• ¼杯通用面粉
• ¼杯装红糖
• 1汤匙融化的人造黄油
• 新鲜蓝莓（可选）
• 新鲜薄荷（可选）

路线

• 步骤1

  用不粘喷雾喷洒9x9x2英寸烤盘; 把锅放在一边。

• 第2步

  在一个大的搅拌碗中，将2杯面粉，砂糖，1/4杯红糖，小麦胚芽，发酵粉，橘皮，肉桂，小苏打和肉豆蔻混合在一起。 在另一个碗中混合牛奶，鸡蛋，蛋清，酸奶和油。 打得很顺利。 将液体成分加入面粉混合物中，搅拌直至混合。 将1-1 / 2杯蓝莓和1汤匙面粉混合在一起; 搅拌成面糊。 将面糊倒入准备好的锅中。

• 第3步

  对于Crumb Topping，在一个小碗中结合核桃，1/4杯通用面粉，1/4杯装红糖和融化的人造黄油。 混合至易碎。 撒上面糊。

• 第4步

  在375华氏度的烤箱中烘烤35至40分钟，或直到插入中心附近的牙签干净。 在电线架上的锅中加热或冷却。 如果需要，可以加入新鲜的蓝莓和薄荷。 做9份。

营养成分

每份：346卡路里，（2克饱和脂肪，24毫克胆固醇，146毫克钠，51克碳水化合物，2克纤维，8克蛋白质。