黑眼豆豆和春天绿色沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 1盎司包装冷冻黑眼豆
• 8个葱，洗净和修剪
• 8杯混合春天沙拉绿色
• 2杯法式早餐萝卜或小萝卜，经过水洗，修剪和切成大块
• 粗盐
• 1食谱焦糖甜洋葱油醋汁（见下面的食谱）

路线

• 步骤1

  在一个大锅里煮黑眼豆，盖上，在淡盐水中煮沸40分钟或直到嫩。 排水。 用冷水冲洗直至豆子感觉冷。 排水很好。

• 第2步

  将整个葱放在盘子上，并在上面安排沙拉蔬菜。 顶部有萝卜。 在萝卜的匙子豌豆。 撒上粗盐。 搭配焦糖甜洋葱油醋汁。 制作8份配菜。

营养成分

每份：246卡路里，（2克饱和脂肪，6克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，172毫克钠，23克碳水化合物，4克纤维，6克糖，6克蛋白质。

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焦糖甜洋葱香醋

配料

• 1个大洋葱，切碎（1杯）
• 1汤匙食用油
• ½杯色拉油
• ½杯苹果醋
• 1汤匙蜂蜜
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  在中型到大型的煎锅中煮甜洋葱，在中低火的食用油中保持13到15分钟，或者直到洋葱变软，偶尔搅拌。 揭露; 煮中火再搅拌3到5分钟或直到洋葱变黄。 从热量中移除; 留出冷静。 在一个小碗里搅拌着色拉油，苹果醋，蜂蜜，盐和黑胡椒。 加入洋葱混合物。 盖上并放松一周。 大约1-1 / 2杯。