Berry-rhubarb smoothies | 更好的家园和花园

配料

• 1½杯切成薄片的新鲜大黄（约2根茎）
• ¾杯水
• 1½杯冷冻不加糖的整个草莓
• 1½杯冷冻不加糖的覆盆子
• ½杯覆盆子或草莓冰糕或果子露
• ½杯希腊酸奶
• 蜂蜜2汤匙
• 水或牛奶

路线

• 步骤1

  在中号平底锅中加入大黄和3/4杯水煮沸; 减少热量。 煨，盖6至8分钟，或直到大黄非常嫩。 加入草莓; 静置2分钟（不要排水）。

• 第2步

  将大黄混合物转移到搅拌器中。 覆盖并混合至光滑，根据需要停止刮擦侧面。 加入覆盆子; 覆盖并混合至光滑。 如果需要，将混合物通过细网筛并返回搅拌器。 加入冰沙，酸奶和蜂蜜; 覆盖并混合至光滑。*

• 第3步

  将混合物倒入冰块托盘中并冷冻过夜直至坚硬。 将冰沙立方体转移到1加仑的冷冻袋中; 密封并冷冻长达6个月。

• 第4步

  为了服务，在螺旋盖瓶中每份放置6个冰沙立方体。 在室温下静置30分钟。 每份加3汤匙水; 用叉子稍微捣碎。 盖好并摇匀，直到光滑。 （或者在搅拌机中将6个冰沙立方体和每份3汤匙水混合在一起。盖上并搅拌至平滑，经常刮下侧面。）倒入高脚杯中，立即食用。

*

如果需要，将3/4杯牛奶加入到泥状混合物中。 盖上并搅拌至光滑。 倒入高脚杯，立即服务。

营养成分

每份：129卡路里，（1克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），4毫克胆固醇，28毫克钠，26克碳水化合物，4克纤维，19克糖，4克蛋白质。