浆果馅饼| 更好的家园和花园

配料

• 1份配方双壳馅饼糕点（见www.bhg.com）
• 1个配方填充黑莓，蓝莓，覆盆子或混合浆果
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮或1/2茶匙肉桂粉
• 牛奶，可选）
• 糖（可选）

路线

• 步骤1

  准备和推出双壳馅饼的糕点。 将一块9英寸的馅饼盘加上一半的糕点。

• 第2步

  根据下面给出的数量，在一个大碗中将糖和面粉混合成所需的浆果。 搅拌浆果和柠檬皮或肉桂。 轻轻地将浆果扔到涂层上。 （如果使用冷冻水果，让混合物静置45分钟或直到水果部分解冻，但仍然结冰。）

• 第3步

  将浆果混合物转移到糕点衬里的馅饼盘上。 修剪馅饼盘的底部糕点边缘。 在剩余的糕点中切开切口; 填充和密封的地方。 根据需要压接边缘。

• 第4步

  如果需要，用牛奶刷上面的外皮并撒上额外的糖。 为了防止过度涂抹，用箔覆盖饼的边缘。 在375华氏度的烤箱中烘烤25分钟（或冷冻水果50分钟）。 取下铝箔。 烘烤馅饼25至30分钟或直到填充气泡和顶部是金色。 在电线架上冷却。 做8份。

黑莓：

5杯新鲜或冷冻黑莓，3/4至1杯糖，1/3杯通用面粉

蓝莓：

5杯新鲜或冷冻蓝莓，2/3至3/4杯糖，3汤匙通用面粉

覆盆子：

5杯新鲜或冷冻不加糖的覆盆子，3/4至1杯糖，1/3杯通用面粉

混合浆果：

2杯新鲜草莓或整个不加糖的冷冻草莓，2杯新鲜或冷冻蓝莓，1杯新鲜或冷冻黑莓或覆盆子，1/2至2/3杯糖，1/3杯通用面粉

格子浆果馅饼：

按照上面的准备工作，除非按照Lattice-Top馅饼的说明进行操作。

营养成分

每份：373卡路里，（4克饱和脂肪，5克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，222毫克钠，50克碳水化合物，4克纤维，18克糖，5克蛋白质。