配料 1磅火鸡胸里脊或无皮，无骨鸡胸肉或大腿，切成一口大小的条状或立方体 1杯切碎的青甜椒 1杯切碎的洋葱 1茶匙瓶装蒜末 2汤匙食用油 2 28盎司罐装西红柿，不排水 2 15盎司罐装黑豆或大北豆，冲洗和排干 1 12盎司罐装啤酒 2汤匙红酒醋 1汤匙辣椒粉 1茶匙盐 1茶匙干牛至，压碎 1茶匙碎小茴香 ¼茶匙黑胡椒粉 ¼茶匙瓶装辣椒酱 1杯切碎的蒙特里杰克或切达干酪（4盎司） 路线 步骤1 在荷兰烤箱里煮火鸡或鸡肉，甜椒，洋葱和大蒜在热油中，直到火鸡变成褐色。 第2步 加入不排水的西红柿，豆类，啤酒，醋，辣椒粉，盐，牛至，小茴香，胡椒和辣椒酱。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，煮约20分钟或直到火鸡变软，偶尔搅拌。 在每份食物上撒上一些奶酪。 制作8（1 1/2杯）份。 营养成分每份：298卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），50毫克胆固醇，991毫克钠，30克碳水化合物，7克纤维，8克糖，26克蛋白质。
