啤酒火鸡| 更好的家园和花园

配料

• 1 1.75磅火鸡胸部有骨
• 3 12盎司可以啤酒
• ¼杯粗盐
• 6个月桂叶
• 4个新鲜的迷迭香枝条
• 4瓣大蒜，切成薄片
• 1汤匙黄油或人造黄油，融化
• 2瓣大蒜，切碎
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙干百里香，压碎
• ½茶匙洋葱粉
• ½茶匙地面鼠尾草
• ¼茶匙黑胡椒

路线

• 步骤1

  把火鸡放在一个很大的碗里。 把啤酒倒在火鸡上。 加入盐，月桂叶，迷迭香枝和切成薄片的大蒜。 如有必要，加入足够的水来覆盖火鸡。 盖上盖子并在冰箱中腌制24小时。

• 第2步

  排出火鸡，丢弃啤酒混合物。 将火鸡，骨头朝下放在浅烤盘的架子上。 在一个小碗里搅拌融化的黄油和蒜末; 刷过土耳其。 在另一个小碗里搅拌辣椒粉，百里香，洋葱粉，鼠尾草和胡椒粉。 在火鸡的整个表面均匀洒上; 用手指揉搓。

• 第3步

  将烤箱内的肉类温度计插入乳房最厚的部位，确保它不会碰到骨头。 在325华氏度的烤箱中烤1-1 / 4-1-1 / 2小时或直到果汁清澈而火鸡不再是粉红色（170华氏度）。 从烤箱中取出火鸡。 用铝箔覆盖，在雕刻前静置10至15分钟。 做6份。

营养成分

每份：198卡路里，（3克饱和脂肪，78毫克胆固醇，846毫克钠，1克碳水化合物，1克纤维，25克蛋白质。