浓郁的法式洋葱汤面| 更好的家园和花园

配料

• 2杯切新鲜蘑菇
• ¼杯植物油
• 3杯切成薄片的洋葱
• 10盎司牛肉牛腩，修剪并切成非常细的条状
• 盐和黑胡椒
• 2 32盎司减少钠牛肉汤
• ⅓杯干白葡萄酒（可选）
• 1汤匙伍斯特郡酱
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉
• 4盎司非常宽的家常鸡蛋面，如果长时间打破
• 6片法式面包，烤制（可选）
• ¾杯碎瑞士，格鲁耶尔或Jarlsberg奶酪（3盎司）（可选）

路线

• 步骤1

  在5至6夸脱的荷兰烤箱或锅中煮1汤匙油，中高火直至软化。 加入洋葱和另外1汤匙油; 煮熟并用中火搅拌，直到蘑菇和洋葱变成浅褐色。 将热量降低到最低。 煮熟，覆盖，10分钟或直到柔软和金黄，必要时搅拌。 从锅中取出。

• 第2步

  撒上盐和胡椒牛肉条。 在中高温下用荷兰烤箱加热剩余的2汤匙油。 加牛肉; 煮，搅拌至褐色。 从锅中取出牛肉; 搁置。 搅拌牛肉汤，葡萄酒（如果使用），伍斯特郡酱和新鲜黑胡椒粉。 煮沸; 加入面条和洋葱混合物。 煮熟的面条，根据包装说明，在最后3分钟的烹饪时将肉返回荷兰烤箱。

• 第3步

  同时，如果需要，预热肉鸡。 在烤盘上安排烤面包，撒上奶酪。 从热量中煮3到4英寸1分钟或直到奶酪融化并变成浅棕色。 每份食物都配有烤面包片。

营养成分

每份：275卡路里，（2克饱和脂肪，6克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），44毫克胆固醇，664毫克钠，24克碳水化合物，2克纤维，6克糖，18克蛋白质。