配料 1½磅无骨牛肉顶圆牛排 1汤匙食用油 2个中等洋葱，切碎（1杯） 2瓣大蒜，切碎 2 14.5盎司可以切西红柿，不排水 1杯牛肉汤 1盎司可以切辣椒，不排水 2汤匙辣椒粉 1汤匙红糖 2茶匙干牛至，压碎 1茶匙盐 1茶匙碎小茴香 2 15盎司可以放豆豆或红芸豆，冲洗和沥干 路线 步骤1 部分冻肉。 将十字纹切成小而细的条状。 布朗一半在热油的肉在荷兰烤箱。 去掉肉。 布朗剩余的肉与洋葱和大蒜（如果需要，添加更多的油）。 排出脂肪。 将混合物返回锅中。 第2步 添加豆类以外的剩余成分。 煮沸; 减少热量。 覆盖; 慢煮1小时。 搅拌豆类; 煮5分钟。 营养成分每份：409卡路里，（4克饱和脂肪，66毫克胆固醇，1331毫克钠，39克碳水化合物，10克纤维，36克蛋白质。
