受虐腊肉| 更好的家园和花园

配料

• 12片厚切培根，横向减半
• 1个蛋黄，轻轻殴打
• ⅔杯碳酸水
• ¾杯通用面粉
• 植物油
• 糖粉（可选）
• 纯枫糖浆

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400°F。 第二行15x10x1英寸烤盘或浅箔烤盘。 将电线架放在平底锅中。 将培根片安排在机架上的单层中。 烘烤20至25分钟或直至酥脆。 取出培根，沥干纸巾; 凉。

• 第2步

  对于面糊，在中型碗中混合蛋黄和碳酸水。 将面粉搅拌至湿润（面糊应略微结块）。

• 第3步

  在中等重量的平底锅中加热1 1/2至2英寸油至375°F。 将培根浸入面糊中，让多余的面糊滴下。 煎培根，一次几片，用热油浸泡2到3分钟或直到略微变成褐色。 用开槽勺取出培根，然后在纸巾上沥干。 在200°F的烤箱中保持油炸的温暖，同时煎炸剩余的碎片。 如果需要，撒上糖粉。 配枫糖浆。

营养成分

每份：124卡路里，（2克饱和脂肪，5克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），13毫克胆固醇，128毫克钠，7克碳水化合物，0克纤维，4克糖，3克蛋白质。