烤辣椒饭| 更好的家园和花园

配料

• 1杯切碎的洋葱
• 2瓣大蒜，切碎
• 2汤匙人造黄油或黄油
• 1 10盎司包冷冻全仁玉米
• 1杯长粒米
• 2杯鸡汤
• 4 - 6个小的新鲜poblano辣椒，烤，*去皮，切碎
• 1½杯乳制品酸奶油
• 1个中等番茄，减半切片
• ½杯磨碎的吉娃娃奶酪或切碎的温和切达干酪

路线

• 步骤1

  在中等热量的大锅里煮人造黄油或黄油中的洋葱和大蒜，直到洋葱变软。 搅拌玉米，米饭，肉汤和辣椒。 煮沸。 减少热量，盖上盖子，煮15至20分钟，或直到米饭变软。 搅拌酸奶油。 通过热量。 从热源中取出并转移到盘子里。 顶部配番茄。 撒上奶酪; 用铝箔覆盖并静置5分钟或直到奶酪融化。 做6到8份。

提示

为了提前，在加入酸奶油后，转移到2夸脱方形的烤盘中。 盖好并冷却至需要，最多3天。 在325华氏度的烤箱中烘烤40分钟或直到加热。 从烤箱中取出。 顶部配番茄。 撒上奶酪; 用铝箔覆盖并静置5分钟或直到奶酪融化。

*烤辣椒：

将辣椒切成两半，去除茎，膜和种子。 将辣椒切成一面倒在箔衬里的烤盘上。 在425华氏度的烤箱中烤20分钟，或直到皮肤起泡和变褐。 将辣椒放在有盖的容器中。 让我们站立10分钟。 用削皮刀轻轻拉开皮肤。

营养成分

每份：372卡路里，（10克饱和脂肪，36毫克胆固醇，485毫克钠，42克碳水化合物，2克纤维，9克蛋白质。