非洲花生汤| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙食用油
• 1磅无骨牛肉夹头或猪肉牛腩烤，切成1英寸的碎片
• 1杯切好的洋葱
• ½杯切碎的绿色甜椒
• ½茶匙碎红辣椒
• 1 14.5盎司可以意大利式梅子西红柿或整个西红柿，切碎
• ½杯牛肉汤
• ¼杯花生酱
• 盐味
• 胡椒粉适量
• 2杯热米饭或面条
• 花生碎

路线

• 步骤1

  在4或6夸脱的高压锅中，用中火加热1汤匙油。 煮肉，一次半个，直到四面都是棕色。 如果需要，添加更多的油。 去掉肉并放在一边。 排走脂肪。

• 第2步

  将所有的肉放回炊具中，加入洋葱，甜椒，碎红辣椒，不排水的西红柿和牛肉汤。

• 第3步

  将盖子锁定到位。 将压力调节器放在通风管上（如果您有第一代炊具）。 在高温下，使炊具达到压力。 减少热量，足以保持压力和压力稳定的岩石; 煮12分钟。

• 第4步

  让压力自然降下来。 小心取下盖子。

• 第5步

  将花生酱加入炊具中搅拌均匀。 用盐和黑胡椒调味。 配米饭或面条。 撒上花生。 制作4道主菜（4杯）。

营养成分

每份：484卡路里，（5克饱和脂肪，82毫克胆固醇，534毫克钠，37克碳水化合物，3克纤维，37克蛋白质。