三坚果西葫芦蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯切碎的核桃
• ¾杯切碎的山核桃
• ¾杯切成杏仁，切碎
• ¾杯燕麦片
• 2杯通用面粉
• 2杯砂糖
• 1茶匙发酵粉
• 1茶匙盐
• ¼茶匙小苏打
• 3杯切碎的西葫芦
• 1杯食用油
• 3个鸡蛋，略微挨打
• 1茶匙香草
• ⅓杯子黄油
• 3汤匙半份，淡奶油或牛奶
• ⅔杯装红糖

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350华氏度。将13x9x2英寸的烤盘涂上油脂; 搁置。 在一个15x10x1英寸的烤盘中，将1/2杯核桃，1/2杯山核桃，1/2杯杏仁和所有燕麦片混合在一起。 烤约12分钟或直到烤，搅拌两到三次。 留在电线架上。

• 第2步

  在一个大的搅拌碗中搅拌面粉，砂糖，发酵粉，盐和小苏打。 将西葫芦，油，鸡蛋和香草搅拌均匀。 搅拌烘烤的坚果混合物。 传播到准备好的烤盘。

• 第3步

  烘烤35到40分钟或直到在中心附近插入木制牙签干净。 在电烤架上在锅中冷却1小时。

• 第4步

  在一个小平底锅中加入黄油和一半。 煮熟并搅拌直至黄油融化。 加红糖; 搅拌直至糖溶解。 从热量中移除。 搅拌剩余的坚果。

• 第5步

  在坚果的蛋糕上传播坚果混合物。 烤热4英寸，1-1 / 2到2分钟，或直到打顶呈泡状和金黄色。 在服务前在电线架上冷却。 做20份。

营养成分

每份：388卡路里，（5克饱和脂肪，41毫克胆固醇，199毫克钠，41克碳水化合物，2克纤维，28克糖，5克蛋白质。