酸奶油覆盆子松饼| 更好的家园和花园

配料

• 2杯通用面粉
• 1茶匙发酵粉
• 1茶匙小苏打
• ¾茶匙盐
• ½杯黄油，软化
• 1杯砂糖
• 2个蛋
• 1茶匙香草
• 1 8盎司纸箱酸奶油
• 1½杯新鲜或冷冻覆盆子和/或蓝莓
• 1汤匙砂糖
• ¼茶匙肉桂粉
• 糖粉（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375°F。 润滑十二个2 1/2英寸松饼杯或用纸烘烤杯线; 搁置。 在一个中型碗中搅拌面粉，发酵粉，小苏打和盐; 搁置。

• 第2步

  在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加入1杯砂糖; 以中等速度击打，直到轻盈蓬松。 在鸡蛋和香草中搅拌直至混合。 或者加入面粉混合物和酸奶油，低速搅拌直至混合物湿润。

• 第3步

  将一半面糊倒入准备好的松饼杯中，每个约三分之一充满。 顶部有一半的浆果。 将剩余的面糊倒入杯中，每个面团充满约三分之二。 顶部有剩余的浆果。 在一个小碗里搅拌1汤匙砂糖和肉桂; 均匀撒在松饼面糊上。

• 第4步

  烘烤28至30分钟或直到金黄色和顶部轻轻触摸时弹回。 在电线架上的松饼杯中冷却5分钟。 从松饼杯中取出。 如果需要，撒上糖粉。 服务温暖。

储藏：

让松饼在电线架上冷却。 将冷却的松饼存放在冰箱中的密闭容器中最多3天。 要重新加热，将松饼包裹在铝箔中。 在350°F的烤箱中加热12至15分钟或直至加热。

营养成分

每份：216卡路里，（6克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），52毫克胆固醇，298毫克钠，29克碳水化合物，1克纤维，15克糖，3克蛋白质。